フランスの上質な食材と日本の旬の味わいにこだわる「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」が、 京都の清水寺のすぐ側にブランド初となるテイクアウト専門店の『リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店』を年4月14日（金）にオープンした。
パリ発のリベルテ・パティスリー・ブーランジェリーは、2018年に東京・吉祥寺にと京都・四条烏丸に店をOPEN。フランスの老舗製粉会社「ムーランブルジョワ」から上質な小麦粉を直接仕入れたり、日本の地元食材を用いたりと、素材にこだわる商品展開を続けている。
この度、オープンした京都清水店では、「ピスタチオ」と「フランボワーズ」の味わいを楽しめる、見た目も可愛いカラフルなソフトクリームが同店限定品として販売。
また、創業140年以上続く宇治抹茶専門店“小澤清風園”の宇治抹茶と、京都で古くから製餡所を営む都製餡の希少価値の高いシュマリ小豆のこし餡を使用した、「クロワッサン 抹茶」も登場。その他、プレーン、フランボワーズ、マンゴーパッション、ショコラのクロワッサンも販売される。
カヌレや、焼き菓子もあり、コーヒー・紅茶などのソフトドリンクも提供する。
リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店
（LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 京都清水店）
住所：京都府京都市東山区清水2丁目208-9
営業時間：10:00～17:00
定休日 ：無休
公式HP https://libertejapon.com