フランスではミシュランガイドと並ぶ有名なレストランガイドの『Gault et Millau』。
2月5日に発売された日本版の『ゴ・エ・ミヨ 2019』では、東京や北陸に加え、北海道、東海、関西のレストランも含め529軒が掲載されている。
発売日前日に行われた「『ゴ・エ・ミヨ2019』出版記念 授賞式」では、“才能を縦横に発揮し、最も斬新で完成度の高いインパクトのある料理を出した料理人”に贈られる「今年のシェフ賞」をはじめ「明日のグランシェフ賞」、「ベストソムリエ賞」など９つの賞が17に及ぶシェフ、レストラン、生産者、宿泊施設等に授与された。
「今年のシェフ賞」を受賞した日本料理 龍吟（東京）の山本征治氏
