フランスの有名ショコラティエJEAN-PAUL HEVINジャン＝ポール・エヴァンは、 4月1日（土）より「2023 イースター コレクション」を販売開始。
今期のテーマ＜POURQUOI PAS？ (こんなのがあっても良いのでは？) ＞にちなんで、 ユーモアと創造性あふれる ピエスモンテ（チョコレート細工）が登場。繁栄や生命力の象徴であるうさぎや、復活のシンボルの卵、 キリストの起こした奇跡に由来を持つ魚の形をした可愛らしいボンボンショコラなど、新年度のスタートを祝うのにもぴったりなショコラたちが勢ぞろいする。
割れた陶器を金粉で補修する日本伝統の技法「金継ぎ」へのオマージュを込めた、＜ウフ パ ヌフ＞。
卵の中には、海の生き物をかたどったショコラが4個入っている。
期間限定の動物型ショコラ「アニモ」、卵型の「ウフ」を含むボンボンショコラの詰合せ＜ボンボン ショコラ パック＞ 。
(写真は６個の詰め合わせ)。