昨年12月に日本で発売され好評となった、フランスで300万部発行のレシピ集『料理は子どもの遊びです』に続く第2弾、『お菓子づくりは子どもの遊びです』が4月30日に発売となる。
1964年にフランスで出版された、原書『La patisserie est un jeu d’enfants』の著者ミシェル・オリヴェは、フランスでは有名な料理シェフ。本書はその著者本人がイラストを手がけ、お菓子作りの楽しさとフランス食文化の魅力を伝えるレシピ集だ。
マカロン、マドレーヌ、ガトー・ショコラ、バナナのケーキなど、フランスの定番スイーツをはじめとする44のレシピが掲載されている。
邦訳は第１弾『料理は子どもの遊びです』と同じく、パリ在住の人気文筆家猫沢エミさんが手掛ける。
発行元 : 河出書房新社